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日本高中生挑戰「用1000日元為全家人做晚飯」!56天后,菜品豐盛得主婦都跪了:是別人家的小孩...
2022/11/24
2022/11/24

一場疫情,有多少人被關在家修煉成了「特級大廚」?

今天漫果兒,想跟大家介紹的一位新晉「大廚」——來自日本的高中生(以下稱作A君)。

和大多數普通高一新生一樣,由於疫情,長達3個月的假期,A君一直呆在家裡。

每天在家都很無聊的他,有一天,突然接到一個媽媽發來的「特別」挑戰:

一周裡,自己定功能表、買菜,每天給全家人做一頓預算不超過1000日元的晚飯!

當然,為了調動起高一學生的積極性,媽媽還開出了一個「誘人」的條件:

「如果當天1000日元的食材費沒花完的話,可以攢下來變成A君的零用錢!」

聽起來好像還不錯?但實際上卻沒這麼簡單。

要知道,日本的物價水準高。平時在外吃午餐,一人也需要花費600~1000日元不等。

即使是自己在家做飯,一家三口1000日元的預算,也是緊緊張張。

在日本,只花1000日元做一頓飯

屬於主婦「秘笈食譜」級別

不僅要做出三個人的飯菜,還必須省下零花錢。對於一個高中生來說,怎麼看都是不可能完成的任務。

為了保證晚餐的豐富和營養,媽媽還提出了以下要求:

每天必須攝入一種蛋白質

必須攝入至少一種蔬菜

必須附帶湯

也太苛刻了吧!但是我們的少年A君,還是欣然接受了這個挑戰。

接下來,一起看看他的表現如何。

第1天,初次上陣的他,表現就令人十分驚喜!

大概窮盡了15年來畢生的廚藝吧,在沒有食譜的情況下,他做出了「蝦仁意面+沙拉+湯「。

雖然簡單,但看起來

種類豐富,營養均衡!

第2天,做了生薑燒肉+豆芽。看著也挺有食欲,但相比第一天「簡單」不少。

生薑燒肉+豆芽

如果為了省錢,晚餐太簡單就沒意義了!於是媽媽在預算不變的前提下,提出了增加「蛋白質和湯」的要求。

第3天,在家幾乎從未做過飯的A君,很快就遇到了「瓶頸」。

於是,他決定參考人氣美食料理家——山本百合的食譜。

第三天的晚餐

第4天,全家決定出去玩。 但是,負責晚飯的A君已經不再是那個沒有煩惱的少年了!

細心的他注意到當晚的食譜裡,有一道需要提前醃制的小菜,於是一大早起來,出門之前就做好了這道菜。

「考慮到菠菜要提前醃漬,早上出門玩以前就提前做好」的主婦意識

參考了山本老師食譜的A君,也仿佛發現了新大陸一般: 山本老師的食譜太棒了,跟著做絕對不會出錯!

山本百合和她的食譜

第6天,已經小有經驗的A君,發現每天按照食譜買菜的話,一周竟然還能剩下不少食材。

於是他靈機一動,根據剩餘食材的情況,重新調整了食譜。那一天,只買了洋蔥的他,也做出了一頓豐盛的晚餐。

用家裡的剩餘食材做的:蔥鹽醬雞胸肉、

豆芽菠菜漬菜、菠菜牡蠣汁

一個星期很快就結束了。那麼,我們的高中生A君表現得怎麼樣呢?

一周下來,A君購買食材一共花了3336日元,每頓平均縮減到500日元以下。他也得到了剩下的3664日元的零用錢。

初嘗勝利滋味的A君這才發現,做飯不僅比想象中有趣得多,還能在家就把零用錢掙了!

反正閑著也是閑著!於是他跟媽媽主動提出,想繼續接受挑戰。

就這樣,持續56天的晚餐製作挑戰,正式啟動!

為了做出便宜又營養的晚餐,從來沒做過飯的他,不知不覺間學到了很多料理的知識與心得:

「雞腿肉好貴」!

「魚更貴」!

「芝麻油的味道太棒了」!

有時,遇見自己拿不准的做法,他會主動打電話去問在工作的媽媽。

也會興奮地報告自己的新戰果:「第一次切胡蘿蔔啦、第一次在手上切豆腐哦!」

切胡蘿蔔

第一次挑戰手上切豆腐

隨著時間一天天的過去,A君的廚藝以肉眼可見的速度在飛快成長,會做的料理也越來越多。

第10天,向天婦羅發起進攻!

第21天,首次挑戰了黃油烤三文魚。

黃油烤三文魚

第31天,母子少有的為了做飯的事情吵了一架。

起因是媽媽忍不住對A君的料理指揮起來,這讓每天努力做飯的A君很難接受。

事後媽媽反思:「雖然一直知道應該用感恩的心來看待兒子的晚餐,但時間長了也會不知不覺忘記這種心情。」

反思的不止媽媽,還有A君。

吵完架後的第二天,A君做了芝士三文魚燉土豆,沒有了媽媽的指導,味道並沒有預期中好。

芝士三文魚燉土豆

於是他主動給媽媽發短信。「土豆忘在微波爐裡了」、「好鹹啊」、 「雖然說過希望不要干涉我做飯,現在看來還是干涉一下好些吧」。

第49天,正好是母親節。他首次成功挑戰了甜品,為媽媽做了草莓優酪乳慕斯。

這道布丁,是A君連夜做完、隔天早上放在餐桌上後才去安心睡了。看到這裡連漫果兒都想嫁了!

變身「特級廚師」的A君,還在爸爸的要求下,挑戰了一次高難度的刺身料理!

到了挑戰後期,A君的晚餐已經遠遠超出了常人的想象......

6月29日,持續8周、歷時56天的晚餐製作挑戰終於結束了!A君的成果如何?

在過去的56天裡,A君運用自己的智慧, 一共省下了19669日元的食材費,平均每餐花費了650日元!

比省下來的食材費更寶貴的,是A君在這56天裡做的56頓晚餐記錄。

媽媽把A君每天做的料理,都拍成了照片,連同這段有趣的經歷,一起發到了網上。

沒想到一下子引起了轟動,被超過16萬日本網友轉發,並受到大家的一致好評:

「每天都做的話應該很辛苦吧,居然能在56天內做出這麼頓美味的料理,簡直太厲害了!」

「為了全家人做飯的兒子,還有支持兒子的母親都好棒!」

據媽媽透露,A君之前幾乎沒有做飯的經驗。當被問到兒子做得最好吃的一道料理時,媽媽回答:伍斯特辣醬油雞胸肉。

伍斯特辣醬油雞胸肉

媽媽說,雖然做法很簡單,但是兒子為了這道菜,還特地去買了伍斯特辣醬油。

而兒子一點一滴的成長,媽媽也默默看在心裡。

從一開始 「先看食譜、去買菜、再烹飪」的順序,到後來變成了 「先看家裡的食材、決定當天的菜單、不夠的食材再去購買」的順序。

做菜的流程也越來越流暢,逐漸知道要先製作冷食,再製作需要加熱的食材。

對A君而言,這場56天的挑戰,一開始只是出於無聊的嘗試,沒想到意外地發現了其中的奧妙。

不僅學習到很多料理的知識, 其中最大的收穫,是他切身體會到了媽媽每天為家人做飯的辛苦。

當大家問他準備用賺來的零花錢做什麼時,「特級廚師」又變回了那個15歲的少年:「買電子遊戲和乃木阪46的周邊吧」。

故事在網上傳開後,A君每天參考的食譜作者,山本百合也感動到想哭: 「真是太厲害了!居然連甜點都有嘗試,謝謝你!」

日本推特上,大家也進行了一場關於 「別人家的小孩」的熱烈討論。

「到底是怎麼教育孩子的呀,

我家明明是個女兒,卻什麼都不幹!」

我也想要一個做菜這麼厲害

行動力強的兒子

看起來都很好吃,擺盤也很有品味!

每天買菜、定菜單,

即使是大人也做不到這個程度吧。

還有一些同齡的孩子也受到了鼓舞。

好厲害!我也高一學生,

我也想週末做飯

「這樣你家的兒子,以後不管走到全世界哪裡,都不用再擔心餓肚子啦!」

「已經當了23年的主婦......完全輸了啊」

雖然疫情影響了學校正常的學習進度,但從選定功能表到買菜做飯,從不會到擅長的進步過程, 這何嘗不是一種寶貴的學習呢?

雖然這位高中生驚人的學習能力和意志力令人印象深刻, 但A君的媽媽,才是漫果兒最佩服的人。

從最初晚餐挑戰的提出,到每日堅持不懈的成果記錄, 這位日本媽媽的教育方式,值得所有人學習。

她為兒子記錄的這場有趣的挑戰,將成為兒子成長路上寶貴的一段經歷。

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